Lactobacillus rhamnosus, névenLGG, a Lactobacillus nemzetségbe tartozik, és emberi szervezetünk egyik normális flórája. Általában a szájban és a belekben található, de főként az emberi bélben oszlik el.Lactobacillus rhamnosusegy anaerob, saválló, nem spóraképző probiotikum. Gram-foltja lila színű, tehát Gram-pozitív baktérium is. A Lactobacillus rhamnosus fő hatásai közé tartozik a gyomor-bél traktus nyálkahártya gátjának erősítése, a szervezet immunitásának szabályozása, a patogén baktériumok antagonizálása, az emésztés elősegítése, a vér lipidszintjének csökkentése és a máj védelme.
1. Növelje a gyomor-bél traktus nyálkahártya gátját:Normál körülmények között az emberi szervezetben a mikrobiális flóra meglehetősen stabil. A Lactobacillus rhamnosus a bélben való megtelepedése és szaporodása után már csak a bélhámsejtekhez kötődik, és biológiai gátat képezhet a bélnyálkahártya számára, ezáltal fokozva az emberi szervezet gasztrointesztinális nyálkahártya barrier funkcióját;
2. Szabályozza a szervezet immunitását:Lactobacillus rhamnosusaktiválhatja a makrofágokat, és növelheti a természetes ölősejtek aktivitását és az immunglobulinok szintjét, ezáltal fokozva a nem specifikus immunválaszokat és a specifikus immunválaszokat. Ezenkívül a Lactobacillus rhamnosus és sejtfalkomponensei elősegíthetik a -tumornekrózis faktor, az interleukin-6 és az interleukin-10 kiválasztását a perifériás vér mononukleáris sejtjeiben, ezáltal fokozva a szervezet immunitását;
3. Patogén baktériumok antagonizálása:A Lactobacillus rhamnosus tejsavat termelhet a bélben, ami csökkentheti a mikroorganizmusok, például a Salmonella, az Escherichia coli és a Staphylococcusok aktivitását a bélben és a káros bakteriális enzimek aktivitását, ezáltal gátolja e baktériumok szaporodását. A Lactobacillus rhamnosus által szekretált fehérje elősegítheti a bélhámsejtek dinamikus egyensúlyát, valamint megelőző hatást gyakorol a citokinek okozta gyomor-bélrendszeri betegségekre;
4. Emésztést segítő:Mivel a Lactobacillus rhamnosus tejsavat tud kiválasztani, elősegíti a gyomorsav kiválasztását, lehetővé téve az élelmiszerek jobb felszívódását és emésztését;
5. A vér lipidszintjének csökkentése:A Lactobacillus rhamnosus gátolhatja a koleszterin felszívódását, így szerepet játszhat a vér lipidszintjének csökkentésében;
6. A máj védelme: A Lactobacillus rhamnosus védő hatású az alkoholos májkárosodás ellen, az oxidatív stressz csökkentésével és a bélflóra helyreállításával enyhíti az alkoholos májkárosodást. Ezenkívül a Lactobacillus rhamnosus jó lebontó hatással van az aflatoxin B1-re.