Lactobacillus rhamnosusegy gyakori probiotikum, amely az emberek és állatok belében található. Sav- és epe-toleranciát, valamint többféle antibiotikummal szembeni rezisztenciát mutat. A L. rhamnosus önmagában vagy más probiotikumokkal kombinálva is használható, jelentős potenciált mutatva a bél mikrobiota szabályozásában és a bélrendszer egészségének megőrzésében.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a gyomor-bélrendszeri egészségügyi problémák több mint 75%-a szorosan összefügg az L. rhamnosus populáció csökkenésével. Ez arra utal, hogy az L. rhamnosus megfelelő szintjének fenntartása kritikus fontosságú az emésztőműködés javítása, a bélgát fokozása és a gyakori bélrendszeri rendellenességek megelőzése szempontjából.
1. A bélmikrobiális egyensúly szabályozása
A bélmikrobióta összetett ökoszisztéma, amely a verseny és az együttműködés feltételei között virágzik. A bél mikroökológiai rendszerének egyensúlya a hosszú távú evolúció során jön létre, ami a dinamikus fiziológiai kölcsönhatást jelenti a rezidens mikrobiális közösségek és a különböző fejlődési szakaszokban lévő gazdáik között. A belső vagy külső környezetben bekövetkező változások esetén dysbiosis alakulhat ki, amely különféle kóros tünetekhez vezethet, amelyeket összefoglaló néven bélmikrobiális egyensúlyhiánynak nevezünk.
Lactobacillus rhamnosusmódosíthatja a bél mikrobaközösségeinek szerkezetét és működését, növelheti a mikrobióta diverzitását és helyreállíthatja az egyensúlyt, ezáltal javítva a gazdaszervezet emésztési funkcióját.
A táplálkozási tényezők és a környezeti hatások miatt azonban a bélben lévő L. rhamnosus populációk fokozatosan csökkennek. Ez a csökkenés hozzájárulhat hasmenéshez, emésztési zavarokhoz és egyéb gyomor-bélrendszeri rendellenességekhez.
2. A gazdaszervezet immunválaszának modulálása
Az emberek és állatok immunrendszere a veleszületett és adaptív immunitásból áll. A veleszületett immunrendszer, amely makrofágokból, fehérvérsejtekből és egyéb összetevőkből áll, az első védelmi vonalként szolgál a patogén invázió ellen. Ha a veleszületett immunitás sérül, az adaptív immunrendszer specifikus immunreakciókat vált ki a gazdaszervezet védelmére.
A veleszületett és az adaptív immunitás együtt működik az általános egészség megőrzésében. Ha a gazdaszervezet traumát, fertőzést vagy más rendellenes állapotot tapasztal, az immunrendszer működési zavara léphet fel, ami csökkenti a védekezőképességet és növeli a betegség kockázatát. Ezért az immunrendszer normál működésének fenntartása kulcsfontosságú az egészség szempontjából.
Lactobacillus rhamnosusaktiválhatja a fehérvérsejteket és a makrofágokat a bélben, és elősegítheti a kaszpázok, az apoptózishoz szorosan kapcsolódó enzimek szintézisét, ezáltal gyorsan fokozva a gazdaszervezet immunválaszát.
3. A gazdatápanyag-anyagcsere szabályozása
A bél „megosztott térként” szolgál a tápanyag-anyagcseréhez mind az emberek, mind az állatok esetében.Lactobacillus rhamnosusserkentheti a különböző emésztőenzimek kiválasztását, elősegítve a táplálék lebontását és a tápanyagok felszívódását. Közvetlenül részt vesz a vitaminok, szénhidrátok és fehérjék anyagcseréjében is, elősegítve a tápanyag hatékony felhasználását.
Szimbiotikus bélbaktériumként az L. rhamnosus nagy adhéziót és erős kolonizációs képességet mutat a bélben, természetes gátat képezve, amely gátolja a káros baktériumok növekedését és támogatja a bélrendszer egészségét.
A folyamatban lévő kutatások során az L. rhamnosus több lehetséges funkcióját fedezik fel. Alkalmazását és értékét a gyógyászatban, az étrend-kiegészítőkben és a funkcionális élelmiszerekben egyre inkább elismerik, ami ígéretes jövőt mutat a gyomor-bélrendszer és az általános egészség előmozdítása terén.