Guo Yongjie Tudományos és Technológiai Innovációs Központ 2023. december 22
A Lactobacillus johnsonii eredetileg a Lactobacillus nemzetség új törzse volt, amelyet John Johnson amerikai mikrobiológus izolált és azonosított 1980-ban. Több évtizedes kutatás után biztonságosságát és probiotikus hatásait széles körben megerősítették. 2009-ben és 2010-ben megszerezte az EU QPS biztonsági minősítését, és felkerült hazám „Élelmiszerekben felhasználható baktériumok listájára”.
A Hehe probiotikus Lactobacillus johnsonii LBJ456 a Nemzetközi Probiotikus Egészségügyi és Gyógyszerészeti Közös Laboratóriumi Kutatócsoport tíz éves kutatásának és iparosításának eredménye. Ez a törzs humán kommenzális baktérium, és a Lactobacillus johnsonii 45. törzse, amelynek teljes genomját szekvenálták. Genominformációit az Egyesült Államokban az NCBI adatbázisa tárolja. A vonatkozó kutatási eredményeket olyan folyóiratokban is publikálták, mint a Cancer Research, a Gut Microbes és más folyóiratok. A törzs és a kapcsolódó alkalmazások két amerikai és egy EU-szabadalmat is megkaptak. A Hehe Biotechnology által benyújtott három kínai szabadalom is a nyilvánosság előtt van.
Több éves kutatás alapján felfedeztük és megerősítettük, hogy a Lactobacillus johnsonii LBJ456 fő jellemzője az erős tapadó és kolonizációs képesség, valamint a kiváló gyulladáscsökkentő hatása.
Egy LS174T sejtek felhasználásával végzett in vitro egyrétegű sejtadhéziós kísérletben a Lactobacillus johnsonii LBJ456 adhéziós hatása magasabb volt, mint a Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V és Bifidobacterium lactis HN019 adhéziós hatása. A humán kísérletekben az alanyokat véletlenszerűen egy kontrollcsoportra és egy probiotikus csoportra osztották. A probiotikus csoport John's LBJ456-ot tartalmazó joghurtot kapott 7 napig, és megvizsgálták az emberek ürülékét a bevétel előtt és után. Azt találták, hogy a Lactobacillus johnsonii LBJ456-ot tartalmazó széklet a joghurt bevételének hetedik napján érte el csúcspontját. A kísérlet 60. napján a Lactobacillus johnsonii LBJ456 a probiotikus csoport székletének 50%-ában volt kimutatható, és ez a szám a joghurt szedésének abbahagyása előtt még közel 40% volt. %, ami azt jelzi, hogy jól megtelepedhet az emberi bélben.
A Lactobacillus johnsonii LBJ456 esetében szuper kolonizációs képességének mechanizmusa a következő szempontok szerint tárgyalható. Az első az, hogy rendkívül erős gyomorsavtűrő képességgel rendelkezik. Tudjuk, hogy a gyomorsav pH-tartománya, beleértve az étkezések előtti és utáni értékeket is, körülbelül 1,2 és 3 között van, és a probiotikumok tranzit ideje a gyomorban körülbelül 5 perc és 2 óra között van. Ezért összehasonlítottuk a Lactobacillus johnsonii LBJ456 gyomorsav-toleranciáját más gyakori probiotikumokkal 3, 2, 1,6 és 1,2 pH-jú szimulált gyomorsav-körülmények között. A kísérletek azt találták, hogy a legtöbb tesztelt törzs magas aktivitást tartott fenn, miután 2 órán át pH 3-on tenyésztették. Amikor a pH végül elérte az 1,2-t, bár a Lactobacillus johnsonii száma 3 nagyságrenddel csökkent, ez volt az egyetlen túlélő törzs a kísérletben. Ezért a rendkívül erős gyomorsav-tolerancia fontos alapja a sikeres tapadó kolonizációnak.
Emellett a törzsek kolonizációs képességét befolyásoló másik fontos tényező a bennük található nyálkakötő fehérjék. A nyálkakötő fehérje egy tipikus szignálpeptidet tartalmazó sejtfelszíni fehérje, amely kovalensen kapcsolódik a baktérium sejtfalához. Általában a tejsavbaktériumokban található. Glikozil módosítás révén kötődhet a bél mucinhoz, ezáltal adhéziót és kolonizációt ér el. A különböző johnsonii törzsekben lévő MBP-k számát összehasonlították más gyakori probiotikus törzsekkel, és azt találták, hogy a Lactobacillus johnsonii LBJ456-ban volt a legtöbb MBP, ami részben megmagyarázza a törzs jobb tapadó kolonizációs képességét, vagy azt mondta, hogy jobb kolonizációs képességgel rendelkezik, és emellett.
Sikeres kolonizációt követően a probiotikus hatások teljesítménye lesz az egyetlen értékelési kritérium a probiotikumok hatékonyságának meghatározására. Állatkísérletek során azt találták, hogy a Lactobacillus johnsonii csökkentheti a gyulladásos citokinek szintjét a vérben és a májban, miközben növeli egyes gyulladásgátló faktorok szintjét a májban. Ezenkívül a Lactobacillus johnsonii LBJ456 csökkentheti a természetes gyilkos sejtek számát a vérben, a lépben és a májban, ami fontos tényező a gyulladás kialakulásában.